Биринчи кезекте тамактануу принциптерин кайра карап чыгуу керек. Туура эмес тамактануу адамдын ден соолугуна жана келбетине терс таасирин тийгизет. Жер ортолук деңиз диетасы сизге фигураны иретке келтирүүгө жана организмди пайдалуу заттар менен насыдырууга гана эмес, ошондой эле салмакты көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.
Арыктоо үчүн күчтүү каалоо шашылыш аракеттерге алып келиши мүмкүн. Кааласаңыз, бир көз ирмемдик натыйжа, көптөгөн прибегают катуу чектөөлөр диетаны жана колдонушат дары-дармектерди, алар убада кылган арылууга бир нече килограмм. Кошумча таблеткаларды колдонбостон гана жылмакай арыктоо организм үчүн коопсуз болушу мүмкүн.
Диета - бул башкалардын пайдасына кээ бир тамак-аштардан баш тартууга негизделген тамактануунун принциби. Бул катаал болушу мүмкүн, мисалы, айран (кычкыл сүттү жана башка кээ бир азыктарды колдонууга мүмкүндүк берет), катаал эмес. Көбүнчө катаал эмес диета күнүнө керектелүүчү калорияларды жана диеталык керектөөнү (белок, май, углевод) эсептөөгө негизделген. Жер Ортолук деңиз диетасы - бул тамактануу өзгөчөлүгү, андан кийин сиз денени дени сак кармап, эгерде сизде ашыкча килограмм болсо, андан арыла аласыз. Ошондуктан, Жер ортолук деңиз диетасы менен кантип арыктоо керектигине кызыгып жаткан аялдардын саны арбын.
Тамак-аш системасынын принциптери жана эрежелери
Бул жерден дароо натыйжаларды күтпөңүз. Аптасына 1-2 килограммга арыктасаңыз болот. Диета мөөнөтү бир жумадан башталат. Жер ортолук деңиз диетасын диета катары кабыл алуунун кереги жок. Бул жалпы эрежелер, аларга ылайык сиз денени жакшы абалда кармай аласыз. Жер ортолук деңиз диета тамактары абдан ар түрдүү, жана эч бир өзгөчөлүгү жок баарына жагат.
Диета өткөн кылымдын ортосунда популярдуулукка ээ болгон, америкалык диетологдор аны жалпы колдонууга киргизген. Жер Ортолук деңизинин ар бир өлкөсүндө диета өзүнүн тамактануу өзгөчөлүктөрүнө ээ.
Жер ортолук деңиз диетасынын мисалы уникалдуу. 20-кылымда ар кайсы өлкөлөрдө жашаган адамдардын тамактануу принциптерин изилдеп жатып, диетологдор бир парадоксту аныкташкан. Француздар май, ак нан, бекон, сырды көп жешчү, бирок америкалыктарга салыштырмалуу алар сымбаттуу жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан дээрлик жапа чеккен эмес. Кептин баары тамактануунун балансында экени белгилүү болду.
Бул кызыктуу фактыны ачып бергенден кийин, диетологдор өзгөчө кылдаттык менен Жер Ортолук деңизинин жашоочуларынын тамактануу принциптерин изилдей башташты.
Маанилүү! Жер ортолук деңиз диетасы – ЮНЕСКО тарабынан бир катар өлкөлөрдүн тарыхый мурасы катары таанылган дүйнөдөгү жалгыз тамактануу принциби, анда жалпы тамактануу тартиби бүгүнкү күнгө чейин сакталып келет.
Артыкчылыктары
Диетологдордун айтымында, Жер ортолук деңиз диетасынын принциптери бир катар оң жактарга ээ:
- ар бир өлкөдө өзүнүн өзгөчөлүктөрү менен бай меню;
- туура тамактануу;
- дененин көлөмүн азайтуу, cellulite жана теринин солгундоону жок кылуу;
- Альцгеймер оорусунун алдын алуу;
- таза тери, күчтүү тырмактар жана дени сак чач;
- Жер ортолук деңиз диетасын кош бойлуу аялдар, бала эмизген энелер, балдар жана карылар колдонсо болот.
Диета дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөсү бар. Бир гана нерсе баш аламан болушу мүмкүн - бул тамак-аштын баасы жана тез арыктай албагандыгы. Бирок, чыдамкайлык, тамактануу принциптерин сактоо жана оң натыйжа кепилдик берилет.
Кызыктуу! Диета да көптөр сүйгөн картошканы колдонууга мүмкүндүк берет. Бирок, аны сары май менен бир формада бышыруу керек.
Жер ортолук деңиз диетасы көптөгөн өлкөлөрдө тамыр жайып, рецепттер жергиликтүү калктын даамдарына ылайыкташтырылган.
Кандай тамактарды жесе болот?
Диетанын негизги принциби - тамак-аш пирамидасын сактоо. Негизин (60%) углеводдор, ортоңку бөлүгүн (30%) белок, үстүн майлар жана жөнөкөй углеводдор (10%) түзөт. Келгиле, Жер Ортолук деңиз диетасына эмне кирерин карап көрөлү.
Ошондой эле, продуктуларды колдонуу жыштыгына жараша классификациялоого болот:
- күнүмдүк (керек нан, макарон, макарон, дан, зайтун майы, жашылчалар, мөмө-жемиштер, йогурттар, сырлар);
- жумасына бир нече жолу (жумуртка, ак эт, балык, деңиз азыктары);
- айына эки жолу (таттуулар, кызыл эт).
Ашказанда ашыкча салмак жаратпоо үчүн балык жана эт күндөрүн бөлүп коюу керек. Күн сайын жашылча-жемиштерди көп жеңиз.
Кандай тамактарды жесе болот жана эмнеге тыюу салынат? Эң жакшы диета эрежеси - эч кандай чектөөлөр жок. Мага шарап келет - сураныч, бирок ал жогорку сапатта болушу керек. Таттууларды жегиңиз келеби? Үй шартында торт жасап, табигый ингредиенттердин курамында эмне бар экенин так биле аласыз. Жер ортолук деңиз диетасында жумалык менюлар жана рецепттер эң сонун тең салмактуу, даярдоого оңой жана ошондой эле даамдуу!
Апта үчүн арыктоо менюсу
Күнүнө 5 маал - 3 негизги жана 2 закуска бар.
Ар бир күн үчүн Жер ортолук деңиз диетасынын үлгүсү төмөнкүдөй:
1-күн
- Эртең мененки тамак. Сулу ботосу, бүт нан нан, чай;
- Кечки тамак. 200 грамм бышырылган балык жана бууга бышырылган жашылчалар, бир стакан шарап;
- Кечки тамак. Жаңы жашылча салаты, кайнатылган деңиз азыктары.
2 - күн
- Эртең мененки тамак. Буудай боткосу жана бышырылган алма, чай;
- Кечки тамак. жашылча шорпо, жашылча салат (помидор жана бадыраң);
- Кечки тамак. Гречка, алча помидор жана балык торттору.
3-күн
- Эртең мененки тамак. табигый йогурт, нан жана сыр менен татытылгандай мюсли;
- Кечки тамак. помидор менен гречка шорпо;
- Кечки тамак. Түркия эт котлеттери, жашылча шишкебек.
4-күн
- Эртең мененки тамак. бышырылган күрүч менен жашылчалар, каалаган жемиштер;
- Кечки тамак. түстүү капуста, жашылча салат;
- Кечки тамак. Быштак, бир стакан шарап, сыр.
5-күн
- Эртең мененки тамак. помидор менен омлет;
- Кечки тамак. деңиз азыктары менен макарон, бир стакан шарап;
- Кечки тамак. Бышырылган балык, жашылча салаты.
6-күн
- Эртең мененки тамак. мейиз менен быштак казан;
- Кечки тамак. жашылча шорпо, сыр жана авокадо менен сэндвичтер;
- Кечки тамак. Жашылча менен омлет, бир стакан шарап.
7-күн
- Эртең мененки тамак. Табигый йогурт, жемиштер менен татытылган мюсли;
- Кечки тамак. рисотто креветкасы;
- Кечки тамак. Коёндун эти, жашылча менен шишкебек, макарон, бокал шарап.
Тамак-ашка мөмө-жемиштер, жашылчалар, йогурттар, жаңгактар жана башкалар кирет.
Кызыктуу! Диета да көптөр сүйгөн картошканы колдонууга мүмкүндүк берет. Бирок, аны сары май менен бир формада бышыруу керек.
Тамак рецепттери
Жер Ортолук деңиз диетасы ар кандай тамактардын рецепттеринен турат, анын ичинде даярдоого оңой жана укмуштуудай даамдуу көптөгөн тамактар.
Жашылча рисотто
Сага керек болот:
- бир чоң цуккини жана баклажан;
- орточо өлчөмдөгү кызыл калемпир;
- лампа;
- күрүч (350 г);
- бир жарым литр таза суу;
- жашылдандыруу;
- сарымсак үч тиштери;
- зайтун майы.
Даярдоо:
- Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз.
- Табакты сары май менен майлап, үстүнө майда тууралган жашылчаларды салабыз.
- Жалбыракты мешке 20 мүнөткө калтырыңыз.
- Бул учурда пияз менен сарымсакты көмөч казанга 7 мүнөт кайнатыңыз.
- Ага күрүч жана суу кошуңуз.
- Суу бууланганда, бышырылган жашылчаларды көмөч казанга куюңуз.
Бышырылган балык
Сага керек болот:
- Деңиз балыгынын филеси;
- аз майлуу сыр (70 г);
- кефир (50 г);
- лимон ширеси;
- зайтун майы;
- бир тутам укроп.
Даярдоо:
- Бышыруучу баракты май менен майлап, балыктын филесин салабыз.
- Лимон ширесин, айран, укроп жана тузду аралаштырып, балыктын үстүнө коёбуз.
- Үстүнө сырды майда сүргүчтөн сүртүңүз.
- 20 мүнөттөн кийин даяр тамакты 180 градуска чейин ысытылган духовкадан чыгарууга болот.
Жер ортолук деңиз арыктоо диетасы сизге сүйүктүү тамактарыңызды диетага киргизүүгө мүмкүндүк берген түрдүү менюну сунуштайт.
Чектөөлөр
Жер ортолук деңиз диетасында эрежелер бүтүндөй организмди жакшыртууга багытталган. Натыйжалуу арыктоо үчүн, бир катар продуктулардан баш тартуу керек:
- газдалган суусундуктар;
- тез тамак-аш;
- кант жана таттуулар;
- көп нан менен таттууларды сатып алган;
- сапатсыз спирт;
- дүкөндөн сатылып алынган кетчуп, майонез жана башка соустар.
Уруксат берилген спирт гана жогорку сапаттагы кургак кызыл шарап. Калгандын баары, өзгөчө пиво менен арак организмге эч кандай пайда алып келбейт.
Сунуштар
Тамактануунун принциптерин мүмкүн болушунча натыйжалуу кылуу үчүн:
- Тамак-ашты бир убакта жеш керек.
- Күндүз жок дегенде бир литр суюктук ичиңиз. Жакшыраак көк чай жана суу. Кофе сүйүүчүлөргө эртең менен бир чыны дем берүүчү суусундук ичүүгө уруксат берилет, бирок күн сайын эмес.
- Зайтун майы жашылча салатына жагымдуу даам берет жана денени пайдалуу заттар менен тойгузат.
- Йогурттар табигый гана.
- Спорттук иш-чаралар. Денени жакшы формада кармоо үчүн күн сайын физикалык машыгууга убакыт бөлүү керек. Бул үйдө эртең мененки машыгуу же фитнес борборунда кечки машыгуу болушу мүмкүн.
Сын-пикирлер
- Аял, 34 жашта: "Менин үй-бүлөм таттууларды абдан жакшы көрөт. Буга чейин ар бир дем алыш күндөрү торт, токоч сатып алчубуз. Жыйынтыгында баары ашыкча салмак кошуп калышты. Жер ортолук деңиз диетасын колдонуп көрүп, бүт үй-бүлөнүн негизги принциби кылып койдум. Тамактануу. Жер ортолук деңиз диетасынан бир ай өткөндөн кийин, аялдын күйөөсү менен кызы 3-4 килограммга жакын арыктап кетишкен. Азыр үй-бүлө үйдөгү таттууларды гана бышырып, тамак-ашка кылдаттык менен көз салып турушат ".
- Аял, 38 жашта: "Арыктоого стимул алдыдагы майрам - досумдун юбилейи болду. Мен сулуу көрүнгүм келди, убакыт - 1, 5 алдыда эле. Бир аз - 3 килограммга арыкташым керек болчу. Натыйжасын 38 жашта байкадым. үч жума. Азыр бир жолу мен бир нече ай Жер ортолук деңиз диетасын кармадым.
Жыйынтык
Средиземное диета арыктоо үчүн жетиштүү жөнөкөй, жана талап кылбайт кескин чектөөлөр тамак-аш. Жакшы көрүнүү жана ден-соолукта болуу үчүн, сизге бир аз гана керек - ойлонуп, эмне жеп жатканын көзөмөлдөңүз. Пайдалуу заттарга бай түрдүү тамактар сизди күн сайын жакшы сезип, фигураны чыңдап, жакшы формада болууга жардам берет.